Il Rigo

Loc. Casabianca
San Quirico d'Orcia

Agriturismo

Sito: www.ilrigo.com

Telefono: + 39 0577 897291

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L’agriturismo "il Rigo" si trova in Val d'Orcia, tra S. Quirico e Pienza al centro di una tenuta di duecento ettari in mezzo alle dolci colline delle Crete senesi, nelle quali l'uniformità delle coltivazioni di grano è interrotta qua e là da piccoli boschetti e da macchie di ginestre ed altri arbusti, e dai tipici "calanchi"; questi ultimi rappresentano ciò che resta della Val d'Orcia di 50 anni fa, quando non era possibile la coltivazione intensiva dei cereali per mancanza di macchine, e il terreno era utilizzato soprattutto come pascolo per le pecore, mentre il grano veniva seminato solo in piccoli appezzamenti per le necessità delle famiglie contadine. Nel raggio di pochi chilometri si trova una concentrazione di piccole città d'arte (Montalcino, Pienza, Montepulciano, Monticchiello, Rocca d'Orcia) che rendono la Val d'Orcia un gioiello per l'arte e la storia.
Attualmente l'azienda agricola "il Rigo" è coltivata biologicamente a prati, cereali e legumi a rotazione. Vicino all'abitato di San Quirico abbiamo un oliveto, il cui prodotto viene lavorato a freddo nell'antico frantoio a pietra del paese, di proprietà della famiglia Simonelli-Santi, che produce anche due vini Orcia DOC: Malintoppo e Antonio che proponiamo ai nostri ospiti.

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